Molecular identification of Saccharomyces cerevisiae strain isolated from spontaneous fermentation of mango (Mangifera indica l.), pulp.

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2017

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Molecular identification of Saccharomyces cerevisiae strain isolated from spontaneous fermentation of mango (Mangifera indica l.), pulp..PDF (14.54xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.size-kilobytes)

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http://patua.iec.gov.br//handle/iec/3703

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Gobira, Rubens Menezes

Gobira, Patrícia Suelene Silva Costa

Ferreira, Nelson Rosa

Monteiro, Ruan Campos

Silva, Silvia Helena Marques da

Souza, Alex Brito

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GOBIRA, Rubens Menezes et al. Molecular identification of Saccharomyces cerevisiae strain isolated from spontaneous fermentation of mango (Mangifera indica l.), pulp. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 29.; ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL, 15., INTERNATIONAL MEETING ON PARACOCCIDIOIDOMYCOSIS, 14., 2017, Foz do Iguaçu. 60 anos da Sociedade Brasileira de Microbiologia. Foz do Iguaçu: SBM, 2017. Disponível em: https://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/resumos/15/R1400-2.PDF. Acesso em 20 maio 2019.

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Leveduras / isolamento & purificação
Saccharomyces cerevisiae / isolamento & purificação
Fenômenos Bioquímicos
Aguardente

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Acesso Aberto

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